La inceputul lunii Mai am fost invitat in Barcelona sa particip la o conferinta organizata de Puratos. Taste Tomorow este cel mai mare studiu de piata realizat in peste 40 de tari si aduna datele de la peste 17000 de consumatori referitor la piata de patiserie, ciocolata si brutarie. Acest studiu arata directia, alegerile si gusturile catre care se indreapta consumatorii in perioada urmatoare.